Потому что это выгодно всем, и администрации и зарплатным побирушкам. Основной донат идет на старте сервера, дальше уже крохи. Соответственно администрация проекта не заинтересованна в долгоживущем сервере, ведь его надо поддерживать, содержать, постоянно что-то латать, отвечать на глупые вопросы комьюнити и т.д и т.п. Это все траты траты траты... А кому это надо, когда основной куш уже собран, а дальнейшего не предвидится? Правильно, никому. И вот они руками этого самого "бигвара" (находясь с ними в тесной кооперации) и умерщвляют свои же собственные сервера, ибо не выгодно.
Схема стара как говно мамонта, а вы всё в облаках витаете, выискивая рациональное зерно в поступках *с придыханием* Администрации.