Эт нормально что вкусы разные. Сейчас ситуация похожа на то что тебе в рестике при заказе твоего любимого блюда принесли что то новое. Говорят рецепт изменился. Кто то попробует ему не понравится, кому то понравится. А кто то даже пробовать не станет, скажет что не это заказывал.
Со временем выбывшая часть заменится любителями конкретно этого концепта, но в моменте бурления не избежать.